農味塾
過去ログ157
2015/12/21 22:03
▼塾長燻燃器で芋が焼ければ、天気に関係なく作れるので新たな焼き方を捜していますが、天板の上では無理でした。石油ストーブの天板の上では上手に焼けるのですが。石焼きいも機を作ろうとアイデアを巡らしています。なにはともあれあんな不味い芋を自信満々に売りつけて寝ざめの悪いことこのうえなしです。
2015/12/21 22:03
▼塾長昨日（金曜日）に焼き芋を購入の皆さまにお詫び申し上げます。試し焼きの時にはまずまずに焼けたのですが、昨日は失敗をしてしまいました。急ぐあまりに団扇であおいだのがいけないらしく、芋の「もみ殻薫製」を作ってしまいました。この埋め合わせは後日上手に焼いた芋でお返しします。今は熟成が足らず甘みがないので、年明けまでお待ちください。購入して頂いた方の顔を今思い出しています。
2015/12/19 19:14
▼塾長今年のカラスはかつて経験した事ないほどひどかったです。先に来年はカラスが来なくなるというような事を書きましたが、カラスを呼び寄せる原因となった隣畑のニンジンが無くなるので今年ほどカラスを引き寄せることはありませんと言う意味です。全くカラスが来なくなるということではありません。対策をしなければカラスの餌食にはなります。畑全てをネットで覆ってしまえば大丈夫なんですが。費用の問題が発生しますので思案中です。野菜泥棒・カラス・小鳥（すずめ）など、手に負えない都市近郊農家の問題が全て今年は出てしまいました。
2015/12/12 22:19
▼塾長金曜日の２時からと土曜日は終日、そして日曜日は午前と教室で契約を更新に来てくれるのをお待ちしています。５年生だけが４２０００円で、後の人は４４０００えんです。よろしくお願いします。
2015/12/10 18:31
▼塾長焼き芋をほめてくれるので、今日は風も無く絶好の芋焼き天気だったから張りきって数多くの芋を焼いたのですが、買う人が皆まとめ買いしてくれたので残り数本になりましたが冷めても美味いので明日販売です。今日、試しに掘り上げて２週間目の芋を焼いてみたのですがいまいち甘さが足りません。やはり、この芋は熟成期間をしっかりとらないと駄目みたいです。消費者にとっては見た目ではわからないので難しい問題です。
2015/12/5 21:33