農味塾
過去ログ158
2016/1/3 21:19
▼塾長機嫌良く焼き芋ができたので、正月だというのに畑に出て芋を貯蔵穴より引っ張り出し焼け具合のデータを取るべく、数十本の芋を焼きました。来客に皆あげてしまいましたが、私自身こんなに芋を食べたのは、子供の頃「ふかし芋」しかおやつが無くてしかたなく食べていた時以来です。芋は太らないという本の記事を信用して、明日もまた、効率の良い焼き方を研究しましょう
2016/1/3 21:19
▼塾長前々回の書き込みに答えてくれて「焼き芋」のレシピを届けてくれた生徒さんもいましたので、この焼き芋プロジェクトに力を入れて張りきっていたのですが、やっと、そこそこ満足のいく焼き芋ができました。が問題は価格をどうするかです。この焼き方では、労力と資材費がかかりずぎる。商売で焼き芋屋を営んでいる人の苦労が解りました。この焼き芋の「味」にどんな値を付けたらいいのか悩むところです。安ければいいのですが、私の再生産意欲を刺激する値を付けなければならないとと思う味です。今日の書き込みを読み返すと笑ってしまうくらい強気なコメントだ（笑い）。生徒さんの届けてくれた焼き芋屋の価格を参考に値引き設定で。とおもいます
2016/1/2 22:45
▼塾長本日は餅つきのお手伝いの皆さまありがとうございました。昨年、あまりにもスムーズに餅つきが出来たので少々油断をしてしまいました。今年、どうしててまどったかが解りましたので、来年は改善をして１時半には雑煮で腹いっぱいで帰れるようにします。来年もよろしくお願いします。
2015/12/27 21:12
▼塾長今回の｛芋薫製｝騒動（私が勝手に騒いでいる）で、焼き芋とは？という疑問から「日本いも類研究会」なるものの（焼き芋が好き）と言う本を買ってみたのですが、焼き芋はダイエットに良いとか、美容に良いとかの本で、いかに効率良く焼き芋を作る方法は記載されていませんでした。少なくても２０本位は一回に焼けないと血の雨降る現状を打破するには、正月休みの間にマシーンを作らなくては駄目みたいです。明日は正月用の餅つきを教室でやっています。一見の価値ありだと思います。
2015/12/26 21:51
▼塾長大根を盗まれたと言う生徒さんからの訴えがありました。過去にこの区画での白菜の泥棒の被害も言われてました。どうして盗まれる場所は同じなんでしょう？盗人の心理はなかなか計りしれません。野菜が異常に高い年は泥棒も頻繁に出るのですが、今年のような安値の時にも出るようになるとは！昔は野荒らしは罪が重いなんて言ったもんですが、現代には通用しない言葉になってしまいました。
2015/12/23 21:40